Reteta Gulii cu pesmet si Gulii cu smantana. Super alimentul ignorat.


Mancare de Gulii? Vom spune DA. Aceste doua retete culinare care au la baza gulia sunt numai gustoase ci si sanatoase.

Gulia este un super aliment care contine o cantitate semnificativa de vitamine, in special vitamine din complexul B precum niacina, vitamina B6 (piridoxina), tiamina (B1), acid pantotenic (vitamina B5).

Aceste vitamine continute de gulie sunt esentiale pentru o buna functionare si activitate a sistemului nervos si circulator.

Gulia contribuie la reducerea colesterolului rau din sange, favorizand sanatatea sistemului cardiocirculator.

Faptul ca are un continut scazut de colesterol o face sa fie excelenta si pentru sanatatea inimii. Gulia contine nutrienti esentiali care ajuta la reglarea tensiunii arteriale fara a cauza vreun rau organismului.
retete usoare de mancare de gulii cu smantana

Reteta de Gulii cu pesmet 

Ingrediente Reteta Gulii cu pesmet : 1 kg gulii, 100 g unt, sare, 2-3 linguri pesmet, o cescuta zeama de carne. Se curata guliile de coaja la fel ca merele.

Se taie felii subtiri si se oparesc cu apa clocotita. Se scurg de apa si se pun intr-o cratita. Se adauga un sfert din unt si zeama de carne sau apa fiarta, sare.

Se acopera si se inabusa la foc domol pana se moaie guliile. Dupa ce s-au fiert se lasa fara capac, pentru a se evapora toata zeama.

Se rastoarna guliile pe o farfurie si se acopera cu pesmetul rumenit in untul ramas. Dupa gust, cand se inabusa guliile, se poate adauga si 1/2 lingurita de zahar. Se servesc imediat, calde.

Reteta de Gulii cu smantana

Ingrediente Gulii cu smantana: 12 gulii, 75 g unt, 100 g smantana, sare, zahar dupa gust. Se curata de coaja guliile, se spala, se taie cuburi de circa 1 cm.

Se pun intr-o cratita cu o bucata de unt, se acopera cu un capac. Nu se amesteca cu lingura, pentru a nu se sfarama.

Se adauga un varf de lingurita de sare, o lingurita plina de zahar ars mai intai stins cu 1-2 linguri de apa calda, se acopera si se lasa sa mai fiarba la foc potrivit 35-45 de minute.

La sfarsit se adauga smantana. Se mai scutura cratita de 2-3 ori si se serveste.



Comentarii