Wiki GOJI - Goji, fructele tineretii beneficii si o reteta rapida de briosa.


Wiki. Goji sau catina tibetana „Fructul longevitatii“ sau „superfructul“, cum i se spune deja în multe parti ale lumii face parte din traditia medicala si culinara a Orientuluii.

Fructul de Goji are proprietati antioxidante remarcabile, fiind considerat unul dintre fructele cele mai bogate in nutrienti si antioxidanti din lume.

Gustul fructelor de goji este dulce, usor amarui. Aroma fructelor de goji este o combinatie dintre cirese, zmeura si curmale.

Fructele de Goji, recent introduse si sub forma de fructe uscate pe piata romaneasca, contin vitamine esentiale (B1, B2, B3, C, betacaroten si alte provitamine A), minerale (calciu, magneziu, fosfor, potasiu, fier, zinc, seleniu, germaniu), antioxidanti.
wiki goji beneficii proprietati

Fructul de Goji contine: polizaharide unice, carotenoizi, dintre care cel mai important este beta-carotenul, luteina si zeaxantina, 19 amino-acizi esentiali si 8 vitamine, 21 de minerale si oligo-elemente, dar si fibre dietetice.

In ziua de azi, in medicina traditionala chineza, fructul goji ocupa un loc insemnat ca si remediu pentru cresterea imunitatii, energizarea organismului, echilibrarea nivelurilor hormonale, reglarea circulatiei sanguine, intarirea sistemului cardiovascular.

Ba chiar unele studii medicale indica folosirea fructelor GOJI si pentru imbunatatirea vietii sexuale.

Retete pe baza de fructe goji plafar Briose cu fructe goji

- 4 oua proaspete
- 20 linguri de zahar
- 20 linguri de faina
- 16 linguri de ulei
- 16 linguri de lapte
- 2 linguri cacao
- 2 plicuri de zahar vanilat
- o mana de fructe goji

Se pun într-un vas pe rand ouale, zaharul, zaharul vanilat, uleiul, laptele si cacao si se mixeaza bine. Se adauga putin cate putin faina în care s-a pus praful de copt.

La final se adauga fructele goji si se amesteca bine pentru o buna omogenizare a compozitiei.

Acest amestec se toarna în forme de briose, deasupra se mai adauga cateva fructe goji si se pun la cuptor. Când sunt coapte briosele se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca.



Comentarii