Reteta PULPE DE PUI CU UMPLUTURA DE BRANZA SI PIURE DE PASTARNAC. O mancare usoara si vesela


Pentru toti cei ce tin la silueta avem o reteta de mancare de pui. Usoara si satioasa  nu ne lasa sa ne ingrasam.

Si ce este mai important putem sa facem puiul intr-o ora. Daca ne gandim sa punem mancarea intr-o farfurie frumoasa si dam si drumul la muzica sa fiti siguri ca veti avea o dupa amiaza sau seara incantatoare.

Ce avem de facut? Sa mergem sa cumparaturi sa luam ingredientele si sa ne inarmam cu multa buna dispozitie. Cine nu stie ca atunci cand ai sufletul plin de ganduri frumoase mancarea iti iese mai gustoasa.

Asadar avem nevoie de urmatoarele ingrediente

INGREDIENTE PULPE DE PUI CU UMPLUTURA DE BRANZA SI PIURE DE PASTARNAC
  • 2 pulpe de pui dezosate
  • 1 kg de pastarnac
  • 200 de ml de smantana lichida
  • 4-5 linguri de branza slaba dulce
  • 1/2 pachet de unt 80% grasime
  • 1/2 lingura de boia dulce
  • 1/2 kg de mamaliga
MODE DE PREPARARE PULPE DE PUI CU UMPLUTURA DE BRANZA SI PIURE DE PASTARNAC

reteta pulpe de pui cu umplutura de branza si piure de pastarnac

Luam pulpele de pui si presaram pe ele saracele ca sunt dezosate niste branza dulce. Le putem spune ca le oferim o paturica de smantana dulce si cremoasa care le va face sa se simta mai bine.

Punem fiecare pulpa intr-un staniol si le facem asa ca un rulou. Pregatim cuptorul la 180 de grade si punem pulpele sa se faca timp de jumatate de ora.

In functie de cuptorul din dotare puneti lasa pulpele in cuptor si douazeci de minute.

E timpul sa ne ocupam de pastarnac. Il luam il spalam si il fierbem in apa clocotita. Pastarnacul l-am facut bucati si ii mai punem si smantana si sare exact dupa gust. Totusi nu faceti abuz.

Ca si in cazul unei tinute de ocazie mai bine mai putin. Adica LESS IS MORE.

Luam pastarnacul si il punem in blender. Il vom pune apoi intr-o sita. Asta pentru ca nastrusnicul pastarnac poate fi "atos".

Dupa ce am strecurat pastarnacul si i-am indeparatat "atele'' adaugam putin unt pentru a obtine un piure cu textura cremoasa.

Pregatiti ceaunul si sa facem mamaliga din malai. Punem sare si apa. Acum e randul uleiului sa ajunga intr-o tigaie incinsa. Punem boia dulce si ca la handbal aruncam ca la poarta  "chifteleute" de mamaliga.

Nu mult atat cat incape intr-o lingura. Daca acele chiftelute  sau gramajoare de mamaliga le  rumenim vor avea un gust deosebit.

Hai spuneti cat  dintre noi avem habar cum se numesc aceste gramajoare de mamaliga? Da, au si ele un nume.

Pentru ca sunt mici au fost "botezat" QUENELLE". Data viitoare spuneti-le si prietenilor asta si veti primi laude. Cum ziceam? Ce nu ati auzit de QUENELLE?

Si gata iata pranzul sau cina noastra intr-o zi in care nu avem chef sa stam prea mult timp prin bucatatrie.

Daca primavara se tine de cuvant vom incepe sa petrecem mai mult timp pe afara. Si nu e rau atat timp cat ne miscam si nu iesim din casa doar pentru a ajunge pana la MALL.

Haideti sa aranjam mancarea noastra pretioasa pe un platou ca acela de peste. Daca aveti unul transparent veti vedea ce frumos arata preparatul aranjat.

Pe paltoul nostru transparent sau colorat asezam rondelele de pui pe care le-am umplut cu branza.
Langa punem mamamilga gramajoarele facute ce se numesc "QUENELLE" dar si gustosul piure de pastarnac.

MMM.. ce bun e ! Nu ati mai mancat pana acum QUENELLE usor rumenita. Pentru a desavarsi aceasta masa usoara puteti bea un ceai alb voi doamnele mele.

Iar pe barbatii vostri lasati-i sa bea o bere. Iesti apoi la o scurta plimbare. Veti dormi linistiti si veti fi impacati ca nu ati mancat ceva greu. Ci o mancare usoara si vesela.

POFTA BUNA! Si nu uitati de binefacerile zambetului! SMILE!



Comentarii