Care Mancare este Sanatoasa pentru Copii si pentru Adulti. Fara mezeluri si bauturi energizante.
Subiectul mancarii sanatoase este unul greu. Exista pareri pro si contra despre tipurile de mancare care sunt sanatoase sau nesanatoase pentru adulti si copii.
Insa cu un lucru sunt toti de acord, grasimile trans, monoglutamatul de sodiu, zaharul si indulcitorii sunt ingrediente din categoria de alimente nesanatoase si se gasesc, din pacate, in majoritatea produselor ambalate.
Aceasta grasimi trans sunt grasimi saturate dar sunt create de „mana omului”, adica transformate prin diverse procese industriale.
Grasimile trans nu doar cresc colesterolul rau, dar si scad colesterolul bun. Ingroasa arterele, cresc riscul aparitiei bolilor cardiovasculare si conduc incet dar sigur spre obezitate morbida.
Exista doua tipuri de colesterol - HDL (lipoproteine cu densitate mare sau colesterol bun) si LDL (lipoproteine cu densitate mica sau colesterol rau). Grasimile saturate trans elimina colesterolul HDL.
Sa vedem cateva tipuri de mancaruri nesanatoase, mancaruri de care trebuie sa ne ferim.
1) Sosurile (dressingurile) pentru salate. Aceste sosuri gata preparate contin uleiuri rafinate (grasimi trans), zahar, agenti de ingrosare, potentiatori de gust. Cu greu gasesti pe ambalaj un ingredient usor de recunoscut.
Sosurile pentru salate gata preparate sunt un adevarat dezastru pentru sistemul digestiv, iar zaharul prezent, pentru ca este calorie goala, foloseste din resursele organismului pentru a fi metabolizat. In putine cuvinte, sosurile procesate (dressingurile) aduc cu ele multe calorii si putini nutrienti esentiali.
2) Mezelurile (in general mezelurile ieftine). Mezelurile care au un pret mic contin de obicei in compozitie tocatura de oase, pielite, carcase de animale, grasime si sorici, carne de calitate inferioara (provenita din picioare, gat sau cap de animale), coloranti, conservanti, monoglutamat de sodiu, soia, nitrati, zahar, stabilizatori.
Studiile arata ca persoanele care consuma mezeluri au risc crescut de cancer de colon, boli cardiovasculare, diabet de tip 2.
Puteti folosi, ca alternative la acest fel de mancare daunator, piept de pui sau de curcan, muschi de vita, pregatite la cuptor, la foc mic, condimentate cu ierburi uscate si feliate subtire, pentru sandwich.
3) Bauturile energizante. Aceste 'energizante' la moda contin sucroza, glucoza, taurina, cofeina si alte substante pentru a potenta gustul. Un cocktail de substante chimice comercializate sub diverse denumiri si la diverse preturi.
Pe langa efectele dezastruoase pe care le au la nivelul pancresului si ficatului, bauturile energizante sunt de 11 ori mai corozive la nivelul smaltului dintilor decat sucurile carbogazoase.
Consumul constant de bauturi energizante conduce la aparitia hipertensiunei arteriale, a insomniei si induc o deshidratare accentuata.
DIETA super rapida cu paine prajita, Generatia tanara, Pareri Emetix de la Fiterman, pareri pro si contra energizante, Regim alimentar Irina Mohora,
Insa cu un lucru sunt toti de acord, grasimile trans, monoglutamatul de sodiu, zaharul si indulcitorii sunt ingrediente din categoria de alimente nesanatoase si se gasesc, din pacate, in majoritatea produselor ambalate.
Aceasta grasimi trans sunt grasimi saturate dar sunt create de „mana omului”, adica transformate prin diverse procese industriale.
Grasimile trans nu doar cresc colesterolul rau, dar si scad colesterolul bun. Ingroasa arterele, cresc riscul aparitiei bolilor cardiovasculare si conduc incet dar sigur spre obezitate morbida.
Exista doua tipuri de colesterol - HDL (lipoproteine cu densitate mare sau colesterol bun) si LDL (lipoproteine cu densitate mica sau colesterol rau). Grasimile saturate trans elimina colesterolul HDL.
Sa vedem cateva tipuri de mancaruri nesanatoase, mancaruri de care trebuie sa ne ferim.
1) Sosurile (dressingurile) pentru salate. Aceste sosuri gata preparate contin uleiuri rafinate (grasimi trans), zahar, agenti de ingrosare, potentiatori de gust. Cu greu gasesti pe ambalaj un ingredient usor de recunoscut.
Sosurile pentru salate gata preparate sunt un adevarat dezastru pentru sistemul digestiv, iar zaharul prezent, pentru ca este calorie goala, foloseste din resursele organismului pentru a fi metabolizat. In putine cuvinte, sosurile procesate (dressingurile) aduc cu ele multe calorii si putini nutrienti esentiali.
2) Mezelurile (in general mezelurile ieftine). Mezelurile care au un pret mic contin de obicei in compozitie tocatura de oase, pielite, carcase de animale, grasime si sorici, carne de calitate inferioara (provenita din picioare, gat sau cap de animale), coloranti, conservanti, monoglutamat de sodiu, soia, nitrati, zahar, stabilizatori.
Studiile arata ca persoanele care consuma mezeluri au risc crescut de cancer de colon, boli cardiovasculare, diabet de tip 2.
Puteti folosi, ca alternative la acest fel de mancare daunator, piept de pui sau de curcan, muschi de vita, pregatite la cuptor, la foc mic, condimentate cu ierburi uscate si feliate subtire, pentru sandwich.
3) Bauturile energizante. Aceste 'energizante' la moda contin sucroza, glucoza, taurina, cofeina si alte substante pentru a potenta gustul. Un cocktail de substante chimice comercializate sub diverse denumiri si la diverse preturi.
Pe langa efectele dezastruoase pe care le au la nivelul pancresului si ficatului, bauturile energizante sunt de 11 ori mai corozive la nivelul smaltului dintilor decat sucurile carbogazoase.
Consumul constant de bauturi energizante conduce la aparitia hipertensiunei arteriale, a insomniei si induc o deshidratare accentuata.
DIETA super rapida cu paine prajita, Generatia tanara, Pareri Emetix de la Fiterman, pareri pro si contra energizante, Regim alimentar Irina Mohora,
