Biografia SAMUEL LE TORRIELLEC francezul jurat in emisunea MASTERCHEF.


Publicul asteapta cu nerabdare o noua editie din 2017 a emisunii MASTECHEF ce aduce noi jurati. Alaturi de RAZVAN EXHARHU jurnalist si proprietar de bistro, LIVIU POPESCU om de afaceri implicat si in domeniul gastronomiei il vom urmari pe cel de-al treilea jurat SAMUEL LE TORRIELEC.

Cine este  acest francez  care s-a indragostit de Romania incat a decis sa se stabileasca la noi in tara si sa ne invete din tainele gastronomiei fine? Familistul SUPERCHEF indragostit de mancarurile fine si sporturile extreme?

SAMUEL LE TORRIELLEC francezul care a calatorit peste tot in lume s-a indragostit nu numai de lucrurile frumoase de la noi dar si-a gasit pe plaiurile dambovitene si jumatatea.

S-a casatorit in ROMANIA cu o bruneta incantatoare pe nume GEORGIANA  Este mandru de familia sa si isi iubeste la nebunie fiica dintr-o alta casnicie.
biografie-samuel-le-torrielec-bucatarul-masterchef

Omul cu care ne vom intalni in cadrul emisiunii MASTERCHEF are o poveste de viata impresionanta.

A avut sansa unei familii care l-a sprijinit. S-a nascut intr-un mic orasel CHERBOURG din NORMANDIA patria gastronomiei un fel de rai al gurmanzilor.

Cele mai frumoase amintiri ale copilariei sunt legate de  TAHITI un rai  format din ocean soare si multa hrana delicioasa. Cat era ziua de lunga SAMUEL isi petrecea ziua pe malul oceanului facand surf.

Cand venea ora pranzului toata lumea se strangea in jurul mesei. Ce se manca? Peste mult peste , fructe de mare branzeturi si tarte. Cum altfel cand in familie se gaseau doi pescari pasionati.

Nu e de mirare ca SAMUEL a fost atras de aceste arome si pentru ca bunicul a fost mereu o sursa de inspiratie  era clar ce cariera avea sa aleaga.

La 16 ani SAMUEL parasea casa parinteasca in cautarea drumului sau. Si-a gasit un job intr-un restaurant si aici avea sa deprinda tainele unei meserii grele dar frumoase.

A lucrat rand pe rand in restaurante de prima mana  pana la restaurante cu stele MICHELIN. Inceputurile nu au fost usoare. Munca intr-un restaurant implica rigoare, strictete responsabilitate.

Isi aminteste si acum cat era de stresat ca totul sa iasa bine. Prima oara a incercat sa faca un desert crema de zahar ars si era tare ingrijorat ca i se va arde. Nu e usor sa lucrezi cate 10- 12 ore la rand.

De aceea SAMUEL ne spune ca de multe ori s-a gandit ca munca intr-o bucatarie se aseamana cu viata unui soldat intr-o cazarma. NU AI VOIE SA GRESESTI.

La 18 ani si-a facut primul tatuaj si apoi de la an la an  an si-a imbogatit colectia.

Fiecare tatuaj in parte isi are povestea sa care ii aduce aminte de un anumit moment al vietii. Copilaria langa ocean l-a facut sa inceapa sa practice sporturile precum surf,  wakeboard si mai apoi dirt bike&down hill, skayeboard, arte martiale, fitness, gimnastica acrobatica si snowboard.

SAMUEL s-a obisnuit cu mutatul de mic intrucat tatal sau care lucra in MARINA MILITARA isi schimba des locul de munca.

Asta i-a oferit ocazia sa traiasca in mai multe  locuri de pe pamant de la ITALIA, ANGLIA. AUSTRIA, TAHITI, SUA.

Sportul i-a adus bucurii dar si accidentari. A avut patru accidentari dar asta nu l-a facut sa renunte. Pentru ca adrenalina e prea mare si starea de bine nu se compara cu nimic altceva.

Dragostea pentru sporturile nautice i-a transmis-o si fiicei sale de 16 ani pe care o iubeste nespus. De fapt cele mai frumoase vacante le petrece alaturi de fiica sa. Va spuneam apropo de dragoste ca in tara noastra SAMUEL si-a descoperit dragostea.

GEORGIANA cea care i-a devenit sotie in ultimul an a trait alaturi de SAMUEL o poveste de dragoste cu suisuri si coborasuri. Cea care baga zazanie intre cei doi era chiar fiica din prima casatorie a lui SAMUEL.

Fata care are 16 ani se pare ca nu a putut sa o accepte pe GEORGIANA . De aceea o perioada SAMUEL si GEORGIANA s-au despartit. Si cand totul parea ca e mai frumos  in povestea lor de dragoste s-a petrecut un incident.

Surse din apropierea cuplului au povestit ca SAMUEL nu se mai intelegea in ultima perioada cu GEORGIANA sotia sa. Ba tipa la ea  ba o jignea.Iar picatura care a umplut paharul a fost zilele trecute cand se pare ca SAMUEL ar fi agresat-o pe GEORGIANA chiar in fata baiatului  ei.

Intamplarea a speriat-o pe GEORGIANA care s-a decis sa divorteze de al sau sot.Asa sa fie sau o fi doar o strategie prin care cineva s-a gandit sa ii faca publicitate MASTER CHEF-ului.

Pacat ! Si de neiertat daca SAMUEL si-a agresat sotia. De unde aceste tendinte agresive ?  De la  macelarie? In copilarie SAMUEL si-ar fi dorit sa devina macelar si pompier.

Cine il inspira pe MASTER CHEF SAMUEL? I-a avut ca mentori pe cativa din cei mai renumiti chefi de la BERNARD LE PRINCE, YANNICK ALLENO, GABRIEL BISCAY, MANUEL MARTINEZ.

SAMUEL a terminat SCOALA De BUCATARI, OSPATARI si a deprins chiar si notiunile necesare in CATERING.

Fara sa stie ce  sunt acelea sarmale atunci cand a venit in Romania SAMUEL avea sa raspunda unei mari provocari. A fost nevoit sa  gateasca 4000 de sarmale la un eveniment.
wiki-chef-samuel-le-torrielec-bucatarul-tatuat

De ce oare nu au romanii restaurante cu stele MICHELIN? Ne explica SAMUEL.

Una este sa lucrezi efectiv intr-o bucatarie si alta e sa vorbsti despre mancaruri in emisiuni de televiziune.

A fost uimit sa vada ca la noi se vorbeste mult de mancare in emisuni de televiziune. In FRANTA nu orice bucatar apare la o astfel de emisiune ci doar cei mai renumiti chefi.

In timp SAMUEL LE TORRIELLEC si-a facut o adevarata carte de vizita  in domeniul mancaruruilor si gratie experientei sale  aici in Romaia a devenit unul din cei mai renumiti MASTER CHEFI.

Va intrebati ce fel de mancaruri  ii plac unui MASTER CHEFde talia sa ? Ar manca si gati oricand peste poate de aceea este si specializat in  bucatarie franceza peste si fructe de mare.

Din bucatele noastre ii fac mereu cu ochiul salata de vinete, ciorba de eburta si salata de icre.

Este un pasionat al gusturilor si atunci cand vrea sa se relaxeze isi face o salata buna si  un fel de mancare de pui ce ii aduce aminte de tara natala. iar la desert renumita MILLEFEUIELLE.

In Romania locuieste de opt ani si a ajuns sa fie cel mai vechi CHEF din grupul H.E.R.S. Se implica in managmentul unor restaurante elegante din BUCURESTI cum ar fi : LOFT BUCURESTI, LOFT MAMAIA CONSTANTA, CRAMA DOMNEASCA, EL CAPITAN si OFFICE din PREDEAL.

In prezent este CHEF COORDONATOR si EXECUTIVE CHEF la restaurantul L ATELIER din cadrul hotelului boutique EPOQUE din BUCURESTI. SAMUELeste adeptul simplitatii in bucatarie.

SIMPLITATEA insemana bun gust crede el. Desigur ca stie sa  gateasca in mod traditional si alteori reinterpreteaza si adaptaeaza alte retete.

Dca ajungeti la restaurantul unde lucreaza chef SAMUEL LE TORRIELLEC la restaurantul  L'ATELIER din BUCURESTI sa fiti siguri ca veti avea o seara memorabila.

Ati putea alege sa mancati o tarta BOURDALME CU PERE SI SORBET DE VIN FIERT. Sau o portie de  HALIBUT CU RAGUT De FASOLE IN STIL TARA BASCILOR.

Si  ce ziceti de  o portie de QUENNELES DE STIUCA CU SOS DE TRUFE. Supa crema de dovleac cu spuma de curcan si trufe. Nu ar strica sa incerceti si o portie de  FRICASE DE MELCI  IN SOSURI SI  IN STIL PROVENSAL.

In fapt restaurantul se adreseaza unui anumit tip de oameni. Buni cunoscatori ai mancarurilor, gurmanzi si cu portofele  pline.

Nu exista frnacez care sa nu adore branzeturile. Lui SAMUEL ii pare rau ca romanii nu sunt interesati de branzeturi dar spera ca pana la urma  sa  deprinda  gustul acestora.

MASTER CHEF-ul francez crede ca  in ultimii opt ani gusturile romanilor s-au rafinat. Romanii au inceput sa mai comande si alte feluri in afara clasicei fripturi de vita cu cartofi.

In afara bucatariei si a mancarurilor MASTER CHEF SAMUEL are si alte pasiuni. Muzica,  designul si orice activitate ce implica indemanare.

SAMUEL crede ca publicul trebuie educat atunci cand vine vorba de mancare. Si asta si increderea pe care oamenii trebuie sa o aiba cand vine vorba de   alegerea unui restaurant.

Ce nu ii place ?  Nu se da in vant dupa bucataria moleculara si nici dupa cea fusion. Ce-i drept in aceste domenii exista SUPER CHEFI care fac niste lucruri extraordinare.
samuel le torriellelc cv de masterchef

Atunci cand faci o mancare delicoasa  lumea pare mai frumoasa. Mancarea buna aduce impreuna prietenii.

SAMUEL LE TORRIELLEC  MASTER CHEF a parcurs un drum lung pana la a fi un OM DE SUCCES.

Gatitul si sportul sunt marile sale pasiuni.  Romanii vor avea ocazia sa -l cunoasca pe MASTER CHEF SAMUEL LE TORRIELLEC  in noua ipostaza de jurat al unei emisuuni de succes.

Ce sfat are MASTER CHEF SAMUEL LE TORRIELLEC pentru cei care vor sa  isi construiasca o cariera in domeniul  gastronomiei? Sa aiba rabdare sa nu renunte. Sa aiba incredere ca tot ce si-au pus in cap sa realizeze se va intampla.

Si bineinteles sa  aiba rabdare sa parcurga toate etapele de la ucenic la bucatar si apoi la MASTER CHEF. E ca si cum ai urca pe varful muntelui. Un drum obositor dar plin de satisfactii atunci cand ajungi in varf.

Si cum sa nu ai parte de impliniri cand ajungi sa faci lucruri care  aduc PERFCTIUNEA? Si sa nu uitam de tehnicile ce trebuie deprinse in bucatarie.

Si atunci cand poti imbina tehnicile cu o doza de creativitate cu siguranta esti pe drumul cel bun.

SAMUEL LE TORRIELLEC este MASTER CHEF-ul care ii invata pe romani sa iubeasca arta gatitului si mancarurile fine.



Comentarii

  1. pt masterchef.protv.ro: slabut nu incerc sa fiu rau dar ii prea putin sa faci din acelasi ingrediente 3 feluri de mincare, eu va provoc sa facet 10 feluri de mincare din aceeasi ingrediente multi au sa spuna ca e foarte greu de facut dar va dau o ideie pe care nimeni nu sa gindit: pizza simplu si usor. subcriu ideia vine din brasov de pe vrema lu ceasca prima pizzerie din tara unde se faceau daca nu ma insel 20 de feluri de pizza. ps: nu se poate posta comentariu pe masterchef.protv.ro (eroare coment)

    RăspundețiȘtergere
  2. vin cu o ideie pt masterchef va provoc sa faceti 6 feluri de sarmale din diferite

    ingrediente sa vad cit de buni sinteti sau un altfel de mincare cel putin 8 feluri de

    maioneza.

    RăspundețiȘtergere

Trimiteți un comentariu

Utilizatorul este singurul responsabil pentru continutul mesajelor trimise spre publicare.