RETETE CULINARE RAPIDE: Salata de Pui cu Paste si Broccoli


Va prezentam o reteta usoara de salata de piept de pui. O salata de pui cu broccoli si paste care poate fi preparata in mai putin de 30 de minute, in functie de indemanarea fiecaruia in bucatarie.

Ingrediente Reteta Salata de Pui cu Paste si Broccoli
  1. 350g de paste farfalle
  2. 300g de broccoli, rupt în buchetele
  3. 1 lingura ulei de masline
  4. 3 piepti de pui fara piele si fara oase, taiati cubulete
  5. 2 catei de usturoi, zdrobiti grosier
  6. 2 linguri de mustar cu boabe
  7. sucul de la 1 portocala mare
  8. 25g fulgi de migdale
Mod de preparare Salata de Pui cu Paste si Broccoli

Fierbeti pastele conform instructiunilor scrise pe pachet. Cu 3 minute înainte sa fie pastele gata, adauga broccoli si fierbeti-l împreuna cu pastele.
reteta simpla de pui cu paste farfale si broccoli
Salate simple cu piept de pui si broccoli
Intre timp, încingeti uleiul de masline într-o tigaie si prajiti  puiul pe toate parrile, timp de 8-10 minute, pâna se rumeneste uniform. Adaugati usturoiul în ultimele 2 minute pentru a da gust si aroma.

Amestecati mustarul cu sucul de portocale într-un castron mic.

Turnati amestecul  rezultat peste carnea de pui si fierbeti-le împreuna  timp de 1-2 minute.

Scurge pastele si broccoli-ul, pastrand 3 linguri din apa în care au fiert.

Amestecati pastele cu broccoli si cu puiul.

Adaugati apa de la paste si migalelele, asezonati dupa gust.

WIKI GASTRONOMIC BROCCOLI

Broccoli contine fibre solubile si insolubile în cantitati mari, vitamina C în cantitati uriase si ignorata vitamina K, extrem de necesara pentru o buna circulatie sanguina.

100 de grame de broccoli va aduc 150% din necesarul zilnic de vitamina C.

In interiorul vaselor de sange, broccoli ajuta la dezvoltarea unor enzime care protejeaza structura interna a acestora. De asemenea, reduce impactul moleculelor care distrug vasele.



Comentarii