Reteta de pui exotic cu mandarine si portocala servit cu maioneza de casa.


Exista atatea retete culinare pe baza de pui incat s-ar umple o biblioteca giganta, Carnea de pui este versatila, nu are un pret prea mare si poate fi consumata de oricine.

Fie ca vorbim de pipetul de pui, de pulpe sau aripioare, retetele culinare pe baza de pui sunt nelipsite din orice bucatarie.

Insa in aceasta reteta de pui, este vorba de o combinatie exotica de ingrediente. Alaturi de pieptul de pui vom face vraji cu niste fructe: mandarine si portocale.

Da. Aceasta e o reteta exotica de pui in care aromele citricelor se intalnesc cu delicatetea carnii de piept de pui intr-un preparat culinar pe care il putem numi... "de fite".

Ingrediente pentru 2 portii de pui exotic:
  • o conserva mica de compot de mandarine ( 175 gr pulpa)
  • un piept de pui (aprox. 500 gr)
  • o portocala
  • 3 linguri de maioneza
  • piper, sare
reteta de pui exotic cu mandarine si portocala
Sugestie servire pui exotic cu mandarine si portocale
Mod de preparare reteta de pui exotic cu portocala:

Pieptul de pui, fie il taiti in file-uri mici, fie il cumparati gata taiat si il puneti la fiert in apa destula, pentru 20 de minute.

Mandarinele din compot se strecoara si se zvanta putin iar sucul din compot se toarna in apa in care
fierbe pieptul de pui ca acesta sa capete o aroma mai puternica.

Mandarinele si portocala se taie cubulete sau se lasa felii, presarand deasupra boabe de rodii si frunze proaspete de coriandru.

Dupa ce a fiert, carnea se lasa sa se raceasca, apoi intr-un vas se amesteca toate ingredientele.

Daca vreti, poti prepara maioneza in casa din: 2 oua, 100 ml ulei, sare, piper, sucul de la o jumatate de lamaie.

Daca nu, folositi o maioneza slaba din comert.

Sau serviti puiul cu mandarine si portocale fara maioneza.

DEX culinar: cate calorii are pieptul de pui

De regula, in 100 de grame de pui (fara grasime exterioara si fara piele) se gasesc:

- 20 de grame de proteine (80 de calorii);

- 0 grame de carbohidrati (0 calorii, fiind perfect din acest punct de vedere pentru cei care tin dieta keto);

- 1-2,5 grame de grasimi, in functie si de sursa de provenienta a carnii. De regula, carnea provenita de la puii/gainile din abatoare este mai slaba decat la gainile de casa;

Asadar, in total, putem vorbi de maxim 90-100 de calorii la 100 de grame de piept de pui!



Comentarii