Reteta Supa Crema de cartofi cu cascaval ras si crutoane


Iata o Reteta de Supa de cartofi cu cascaval ras si crutoane, o supa crema din legume un preparat culinar hranitor.

INGREDIENTE supa de cartofi cu cascaval si crutoane

1 kg cartofi,

2 cepe potrivite,

50 gr unt gras,

reteta supa de cartofi cu crutoane si cascaval blog culinar
100 gr cascaval,

sare dupa gust

crutoane

Preparare supa de cartofi cu crutoane si cascaval ras

Cepele taiate marunt se inabusa cu untul intr-o oala si se amesteca mereu pana se inmoaie.

Se adauga cartofii curatati si spalati.

Cand cartofii au fiert, se trece totul prin sita, indesand bine cu lingura de lemn.

Daca zeama este mai groasa decat smantana, se subtiaza cu apa clocotita, apoi se adauga cascavalul ras.

Se lasa sa mai dea cateva clocote.

Supa de cartofi  se potriveste de sare si se serveste cu crutoane.

Crutoanele sunt bucati de paine unse cu unt sau stropite cu ulei, cu sau fara adaos de alte condimente, rumenite in cuptor sau tigaie.

Crocante si satioase, simple sau aromate, crutoanele sunt de nepretuit alaturi de supe creme, salate si chiar in compania unor fripturi.



Comentarii