Pareri Beneficii Cura cu Pepene Verde si Galben. Vitamine bune pentru sanatate.
Nu vom vorbi despre cura de slabire cu pepene verde (rosu) sau despre lubenita in sarcina ci vom incerca sa ne facem o parere pe scurt despre beneficiile pepenelui rosu si verde.
Deși mulţi ar spune că pepenele conţine apă și zahăr, informaţiile nutriţionale ale pepenelui roșu arată cu totul alt lucru și anume că acest fruct este bogat în numeroase vitamine, minerale și antioxidanţi.
Știai că alături de roșii, pepenele roșu cu coaja verde se află pe lista celor mai importante surse alimentare de licopen, un fitonutrient carotenoid care îmbunătăţește activitatea cardiovasculară și osoasă?
În compoziţia pepenelui roșu se regăsesc:
Pepenii rosii sunt relativ săraci în calorii: conţin între 19 și 31 calorii la 100 de grame, în funcţie de specie.
Conţinutul mare de apă (92%) stimulează activitatea renală. De asemenea, datorită conţinutului mare de apă și fibre, pepenele roșu reglează digestia, previne constipaţia și contribuie la menţinerea sănătăţii tractului digestiv.
Pepenele roșu conţine vitamina A, un nutrient necesar producerii de sebum, care asigură o hidratare
optimă a pielii.
Aportul de vitamina C, furnizată de pepenele roșu în cantităţi mari, este necesar pentru producţia de colagen, esenţială pentru structura părului și a pielii.
Ai nevoie de:
Nutritionistii sunt de parere ca cele mai delicioase și răcoritoare deserturi ale verii, pepenii, atât pepenele roșu, cât și pepenele galben, au o mulţime de beneficii pentru sănătate. Asadar, să le descoperim împreună.
Știai că alături de roșii, pepenele roșu cu coaja verde se află pe lista celor mai importante surse alimentare de licopen, un fitonutrient carotenoid care îmbunătăţește activitatea cardiovasculară și osoasă?
În compoziţia pepenelui roșu se regăsesc:
- vitamina B1 (tiamina),
- vitamina B2 (riboflavina),
- vitamina B6 (piridoxina),
- acidul folic,
- acidul pantotenic,
- magneziul,
- fosforul,
- potasiul,
- zincul,
- cuprul,
- colina,
- licopenul și betaina.
Pepenii rosii sunt relativ săraci în calorii: conţin între 19 și 31 calorii la 100 de grame, în funcţie de specie.
Pepenele roșu conţine vitamina A, un nutrient necesar producerii de sebum, care asigură o hidratare
optimă a pielii.
Si acum cateva cuvinte despre pepenii galbeni.
Cantalupii cu pulpă portocalie se numără printre cele mai hrănitoare soiuri de pepene. 100 g aduc mai mult de jumătate din doza zilnică recomandată de vitamina C, acest pepene fiind și o sursă bună de betacaroten.
Ambele substanţe sunt antioxidanţi, ca și licopenul, pigmentul roșu din pepenele roșu.
Pepenii cu pulpă mai verzuie sau galben-deschis, ca și pepenii verzi, conţin mai puţină vitamina C.
Si in final o reteta de Smoothie cu pepene roșu, căpșuni și mentă. O bautura răcoritoare, hidratanta și hrănitoare, perfecta pentru zilele caniculare de vară
- trei căni de pepene roșu fără seminţe, tăiat în cuburi;
- două căni de capșuni tocate, îngheţate în prealabil;
- câteva frunze de mentă, pentru ornare;
- o linguriţă de zeamă de limetă.
Mod de preparare:
Se pun toate ingredientele într-un blender și se mixează până se obţine un amestec omogen.
Se toarnă în pahare și se ornează cu căpșuni întregi, felii subţiri de pepene sau frunze de mentă. Se pune în frigider două-trei ore, apoi se servește rece
Se toarnă în pahare și se ornează cu căpșuni întregi, felii subţiri de pepene sau frunze de mentă. Se pune în frigider două-trei ore, apoi se servește rece
