RETETA simpla de PIEPT DE PUI cu CIUPERCI si VIN ALB


Pieptul de pui se preteaza la foarte multe retete culinare. Retete culinare mai simple sau mai sofisticate.

Insa astazi va prezentam o reteta usoara de piept de pui facut la tigaie cu ciuperci si un delicios sos de vin alb.

Pieptul de pui are in medie cu 30 de calorii mai putin, comparativ cu pulpa de pui. O pulpa de pui, de 100 de grame, are 230 de calorii, prajita cu tot cu piele, si doar 155 calorii fara piele.

Ingrediente PIEPT DE PUI cu CIUPERCI
  • 2 piepti de pui
  • 100 ml vin alb
  • 200 g ciuperci la caserola
  • 1 ceapa mica
  • 100 g unt
  • 2 linguri cu faina
  • 250 ml smantâna
  • ulei de masline
  • sare
Mod de preparare PIEPT DE PUI cu CIUPERCI
reteta simpla piept de pui cu ciuperci la tigaie
Sugestie de servire PIEPT DE PUI cu CIUPERCI
Taiati pieptii de pui in doua si punetii la fiert deodata cu ciupercile intregi, in apa cu sare.

Se aduna cu o spumiera spuma ori de câte ori e nevoie.

Dupa vreo 20 de minute de fiert, scoate pe un platou ciupercile, iar peste pui se adauga vinul si se lasa sa fiarba aproximativ inca 20 de minute.

In alta tigaie se caleste usor o ceapa taiata in putin ulei de masline.

La sfarsit, scoateti carnea de pui pe platou si pastrati zeama.

Intr-o alta cratita, incingeti untul, adaugati faina batuta cu smantana si, cand se ingroasa, adaugati zeama în care a fiert pieptul de pui si amestecati la sfarsit cu ceapa calita.

Stingeti focul atunci cand sosul a capatat consistenta.

Potriviti de sare si serveste pieptul de pui taiat in felii, cu ciuperci si cateva linguri de sos.

Pofta buna!



Comentarii