Condimentele benefice organismului. Sofranul Indian si Scortisoara te ajuta sa previi diverse probleme de sanatate.


Condimentele si sanatatea. Sa ne facem o parere despre condimente si rolul lor in sustinerea starii de sanatate a organismului uman.

Condimentele sunt cele ce ne transforma o mancare banala in ceva delicios. Insa mai mult decat atat, condimentele pot fi baza unui sistem imunitar puternic datorita continutului ridicat de vitamine si minerale benefice organismului.

Condimentele nu aduc un surplus de calorii si dau doar savoare preparatelor culinare. Daca le cunosti secretele, condimentele te vor ajuta sa previi diverse probleme de sanatate.

Spre exemplu, nucsoara era considerata în anii 1600 un leac miraculos contra ciumei, care a luat peste 35.000 de vieti omenesti în Londra acelor vremuri.

Iar numai o lingurita de scortisoara administrata zilnic ajuta la scaderea cu 30% a factorilor de risc care duc la aparitia sindromului metabolic.
pareri Condimentele si sanatatea curcumin anason

Iata care ar fi topul celor mai sanatoase condimente:

1) Curcuma (sofranul indian) wiki

Bogat in antioxidanti si antiinflamatori denumiti curcuminoizi, sofranul vine in ajutorul organismului in combaterea cancerului.

Potrivit studiilor stiintifice, curcuminoizii ajuta la prevenirea bolii Alzheimer si a inflamatiei articulatiilor, la tratarea afectiunilor hepatice si digestive.

Astfel, curcuma contribuie din plin la prevenirea si tratarea bolilor intestinale inflamatorii, boala Crohn, colita ulcerativa, artrita reumatoida, fibroza chistica.

Curcuma poate fi folosita si in prevenirea bolilor cardiovasculare si hepatice. In combinatie cu alte crucifere, sofranul de India previne cancerul de prostata si stopeaza dezvoltarea tumorilor deja existente. Mai mult, el impiedica metastazarea mai multor forme de cancer.

Adaugati condimentul (care se gaseste sub forma de pudra) peste orice fel de mancare, incepand de la friptura si cartofi fierti, pana la sarmale si ciorbe.

Nu este necesar sa puneti cantitati mari de condiment, astfel incat sa modifice gustul mancarii – important este ca acesta sa ajunga in organismul dumneavoastra.

2) Nucsoara wiki. Nucsoara reduce durerile de articulatii si pe cele musculare, îmbunatateste circulatia sângelui si trateaza insomnia. Nucsoara este un condiment exotic rar folosit în retetele românesti si, chiar daca este înrudita cu scortisoara, se deosebeste de aceasta prin aroma, gust si proprietati.

Nucsoara contine numeroase vitamine si minerale (potasiu, calciu, fier, mangan) care întaresc sistemul imunitar, ajuta digestia si mentin creierul în cea mai buna forma (datorita miricistinei, o substanta care protejeaza celulele neuronale si împiedica deteriorarea acestora odata cu înaintarea în vârsta).

De asemenea, nucsoara amestecata cu un pic de apa si miere, pâna când obtineti o pasta, aplicata pe piele va conferi prospetime si curatare în profunzime a tenului, reducând cicatricile lasate de acnee si lasând pielea stralucitoare.

3) Scortisoara wiki

Scortisoara are si proprietati antimicrobiene, stopand dezvoltarea bacteriilor, ciupercilor, proprietati antiinflamatorii, anticoagulant care reduce angregarea trombocitelor. Adesea, scortisoara este utilizata si ca antidot pentru diaree dar si pentru disconfortul gastric.

Numai 1 lingurita cu scortisoara administrata zilnic ajuta la scaderea cu 30% a factorilor de risc care conduc la aparitia sindromului metabolic. Mai concret, scortisoara ajuta la scaderea glucozei, trigliceridelor, colesterolului LDL, chiar si in cazul pacientilor cu diabet zaharat de tip 2.

4) Anasonul wiki. Anasaonul stimuleaza pofta de mâncare, amelioreaza durerile menstruale  si reumatismul.

Fructele de anason contin, pe langa uleiuri volatile, care confera parfumul specific, lipide, amidon, minerale, complexul de vitamina B, calciu, fosfor, vitamina A si numerosi compusi care contribuie la mentinerea starii de sanatate.

5) Cuisoarele wiki. Cuisoarele atenueaza durerile de dinti, combat durerile de stomac si previn balonarea.

Pe langa faptul ca ajuta la sitmularea imunitatii, cuisoarele sunt un real aliat împotriva gastritelor, a balonarii, a durerilor articulare si reumatice si ajuta la împrospatarea respiratiei (se poate mesteca un cuisor în loc de guma de mestecat).



Comentarii