Reteta Oua umplute cu pateu de ficat si sos de sunca - aperitv usor de preparat


Reteta simpla de Oua umplute cu pateu de ficat si sos de sunca - aperitv usor Nu uitati ca Oul este o sursa importanta de proteine, vitamine (A, B2, B12, B5, B7, D), minerale (fosfor, calciu, fier, iod, seleniu, zinc) si acizi grasi Omega 3.

Este bine de stiut ca un singur ou mare iti poate oferi aproximativ 15% din cantitatea de proteine necesara zilnic.

Ingrediente principale pentru aceasta reteta de aperitiv:

8 oua,
1 cutie mica pateu de ficat
25 g unt

Sosul de sunca se prepara din urmatoarele ingrediente
25 g unt
1 lingurita cu varf faina
sare, piper dupa gust
Reteta Oua umplute cu pateu de ficat si sos de sunca

1-2 felii de sunca slaba
1/4 pahar vin
1/2 pahar lapte.

Mod preparare reteta de oua umplute cu pateu de ficat

Se cojesc ouale fierte, se taie in lung in doua si se scot galbenusurile.

Se freaca spuma pateul de ficat cu untul, se amesteca cu galbenusurile si se umplu ouale cu aceasta compozitie.

Se acopera cu sosul de sunca preparat astfel: se amesteca untul cu faina si laptele, sare, piper, se adauga vinul si sunca taiata foarta marunt.

Sosul de sunca se da in 2-3 clocote si se toarna peste oua.

Din umplutura ce eventual ar putea ramane se formeaza nuci si se aseaza langa ouale umplute.

Cate calorii are un ou fiert?

Un ou fiert de dimensiune medie peste care nu au fost adaugate diverse sosuri are 70 de calorii. In timp ce un ou mare poate contine intre 75-80 de calorii, iar un ou mic poate avea aproximativ 55 de calorii.



Comentarii