Preparare Reteta Supa Crema de CONOPIDA cu ceapa. Ingrediente de calitate pentru supa sanatoasa.


Continua seria de retete de supa crema, cu o reteta usoara si nesofisticata de supa crema de conopida.

Pentru a realiza aceasta supa crema de conopida avem nevoie de putine ingrediente, dar insa de calitate.

Trebuie sa stiti ca enzimele din compozitia conopidei contribuie la detoxifierea organismului.

Deoarece valoarea calorica a conopidei este destul de scazuta (34 kcal /la 100 g), conopida poate fi mancata si de persoanele care urmeaza o dieta de slabire.

Fiind o sursa valoroasa de vitamina C, conopida intareste imunitatea organismului uman.

Ingrediente reteta supa crema de conopida cu ceapa
  • 500g apa proaspata (nu folositi apa imbuteliata, mai bine va cumparati o cana filtranta de apa)
  • 1 conopida de marime medie desfacuta in buchetele
  • 1 ceapa medie, taiata 
    preparare reteta supa crema de conopida cu ceapa
  • 3 linguri ulei de masline
  • piper proaspat dupa gust
  • ulei de masline extra virgin
  • sare dupa gust
Mod de preparare supa reteta crema de conopida cu ceapa

Incalziti uleiul de masline intr-o tigaie si caleti ceapa la foc mic timp de 15 minute, fara sa o lasati sa prinda culoare. Ceapa trebuie doar sa devina transparenta, nu sa se caramelizeze.

Adaugati buchetelele de conopida, si puneti sare dupa gust si circa 100g de apa.

Dati focul la mare, acoperiti totul cu un capac si lasati timp de 15-18 minute, pana se gateste conopida.

Adaugati restul cantitatii de apa, dati focul la mic si lasati sa mai fiarba inca 20 de minute, fara capac.

Puneti totul in blender si blendati pana cand prinde o consistenta cremoasa.

Lasati apoi supa crema de conopida sa stea timp de 20 de minute, timp in care se va ingrosa usor.

Subtiati supa crema de conopida cu inca 100g de apa si incalzesti-o.

Supa crema de conopida se serveste-o calda, stropita cu putin ulei de masline si cu piper proaspat macinat.



Comentarii