Prepara o Supa de fasole verde cu smantana si costita afumata - reteta usoara cu fasole verde


Reteta culinara de Supa de fasole verde cu smantana si costita afumata Iata o reteta de supa tocmai buna pentru zilele friguroase de iarna.

Chiar daca fasolea verde proaspata nu o s-o mai gasiti cu usurinta, puteti apela cu incredere la cea congelata. Dar sa fie de calitate. Nu alegeti cele mai ieftine produse alimentare ca veti fi foarte dezamagiti.

Ingrediente reteta de Supa de fasole verde cu costita afumata:

200 g costita afumata

500 g fasole verde

100 g smantana grasa

1 ceapa
reteta supa de fasole verde cu smantana si costita afumata

1 radacina de patrujel

1/2 lingura faina

sare dupa gust

Preparare reteta supa de fasole verde cu costita afumata si smantana

Se pune la fiert costita taiata bucatele, ceapa tocata marunt si radacina de patrunjel.

Separat se fierbe fasolea rupta bucatele.

Cand fasolea verde este pe jumatate fiarta, se strecoara, se clateste in apa si se adauga la restul supei, lasand-o sa fiarba complet.

Se potriveste de sare si, dupa gust, se poate adauga un catel de usturoi pisat.

La sfarsit, supa de fasole verde se drege cu smantana amestecata cu faina si se lasa sa mai dea un clocot.

Cateva cuvinte despre proprietatile patrunjelului un ingredient gastronomic traditional

În compozitia sa, patrunjelul detine un valoros depozit de substante nutritive care tin la distanta  100 de boli.

O legatura de patrunjel contine: saruri minerale de calciu, magneziu, fosfor, sodiu, potasiu, sulf, fier,  provitamina A, mai multa vitamina C în comparatie cu 100 g fructe de macese sau cu o lamâie.

Semintele de patrunjel sunt un puternic tonic digestiv, stimuleaza puternic glandele sexuale si au efecte afrodiziace uimitor de puternice, combat alcoolismul.



Comentarii