Reteta DROB de pui in loc de Drob de miel traditional pentru masa de Paste


Nu tuturor ne place carnea de miel. Asa ca de Paste putem pune pe masa in loc de traditionalul drob din carne de miel, o varianta mai usoara de drob, si anume drob de pui.

Carnea de pui poate inlocui cu succes carnea de miel intr-un drob usor de facut si desigur un drob delicios si perfect pentru un meniu complet de Paste.

Evident ca Drobul de miel este un preparat culinar traditional romanesc, fiind una dintre mâncarurile din miel specifice sarbatorii de Paste, insa nici drobul de pui nu este o reteta culinara care poate fi ignorata.

Asadar, iata o reteta culinara de drob de pui cu ciuperci, o reteta simpla si usor de preparat

Ingrediente reteta de drob de pui cu ciuperci:

- 700 g ficatei de pui;
- 700 g ciuperci;
reteta usoara drob de pui cu ciuperci preparate culinare de paste
Retete de Paste fara carne de miel: drob de pui
- 5 legaturi de ceapa verde;
- 5 oua proaspete;
- o legatura de marar;
- o legatura de patrunjel;
- 3 linguri de ulei;
- sare si piper dupa gust

Mod de preparare drob de pui cu ciuperci

Ficateii de pui se spala si se fierb pentru 5 minute. Apoi se scot din apa si, eventual, se clatesc inca odata.

Ciupercile se taie marunt. La fel ca si ceapa verde.

Ceapa impreuna cu ciupercile se calesc impreuna in putin ulei vegetal.

Ficateii de pui se mixeaza. Peste pasta rezultata se pun ciupercile si ceapa, ouale, verdeata, sare si piper. Toate aceste ingrediente se amesteca bine pentru a se omogeniza.

Intr-o tava pentru chec sau cozonac se intinde hartie de copt, apoi se toarna compozitia de drob de pui cu ciuperci.

Se pot pune si oua fierte la mijlocul compozitiei (se pune jumatate din compozitie, apoi ouale si apoi si restul de compozitie) pentru a da un design deosebit drobului nostru de pui.

Tava astfel aranjata se da la cuptor pentru 40 de minute la foc mediu (circa 180 grade).

Se scoate tava si se unge drobul de pui cu ciuperci deasupra cu un ou batut bine cu putina sare.

Se mai lasa drobul de pui la cuptor inca 10 minute si gata... Drobul de pui cu ciuperci este gata.

La fel ca si drobul de miel traditional, drobul de pui cu ciuperci se serveste dupa ce sa racit.



Comentarii