Reteta usoara Mucenici moldovenesti - mucenici copti la cuptor.


Reteta usoara Mucenici moldovenesti - mucenici copti cu sirop de miere Mucenicii simbolizeaza sacrificiile facute de Anul Nou, celebrat in vechime la echinoctiul de primavara.

Mucenicii pot fi preparati prin coacere sau prin fierbere. Mucenicii copti se mai numesc mucenici moldovenesti.

Ingrediente reteta usoara mucenici moldovenesti

1 kg de faina
500 ml de apa
2 lingurite de drojdie
1 lingurita de sare ulei pentru uns tava
4 linguri miez de nuca macinata

Siropul pentru mucenicii modovenesti se prepara din: 6 lingurite de zahar sau miere de albina, 1 ceasca apa, zahar vanilat

Preparare Mucenici Moldovenesti Copti

Reteta usoara Mucenici moldovenesti copti la cuptor

Se framanta un aluat dospit ca de paine din faina, apa, sare si drojdie si se lasa la crescut timp de 20 de minute.

Se rasucesc snururi de coca de circa 1 cm grosime in forma de opturi. Se pun opturile la copt intr-o tava cu ulei la cuptor.

Se fierbe apa cu miere sau zahar, pana se ingroasa si se adauga la sfarsit zaharul vanilat.  Siropul se toarna peste mucenicii copti la cuptor.

Se presara miez de nuca macinat si se lasa mucencii moldovenesti sa se inmoaie.

In unele parti ale tarii gospodinele modeleaza si coc un numar fix de mucenici 40 sau 44 asa numiti si Mosi sau Mucenici . 

Mosii sunt spirite ale mortilor care isi viziteaza familiile in ziua de 9 martie.



Comentarii