Preparare Reteta SUPA crema de CONOPIDA delicioasa si sanatoasa.


Iata o reteta usoara de supa crema perfecta pentru o masa usoara si sanatoasa. O supa crema simpla pe care o preparam din conopida.

Conopida este o leguma  care contine o concentratie mare de nutrienti. De asemenea, conopida este o leguma bogata în antioxidanti, vitamina C si fitonutrienti esentiale.

Conopida contine calciu care se gaseste în jurul buchetelor de conopida si are un continut mare de fosfor, vitamina K, acid folic si vitamina B6.

Nutritionistii au constatat ca daca conopida este folosita în salate, poate trata afectiunile prostatei,

Consumul ridicat de conopida se asociaza cu o incidenta scazuta a bolilor de inima si a accidentelor vasculare.

Ingrediente supa crema de conopida
  • 500g apa, 
  • 1 conopida desfacuta in buchetele, 
  • 1 ceapa medie, taiata , 
  • 3 linguri ulei de masline
  • piper proaspat macinat,
  • sare dupa gust, 
  • ulei de masline extra virgin,
preparare reteta supa crema de conopida

Metoda de preparare reteta supa crema de conopida

Se incalzeste uleiul de masline intr-o tigaie si se caleste ceapa la foc mic timp de 15 minute, fara sa sa prinda culoare

Se adauga buchetelele de conopida, sare dupa gust si 100g de apa.

Se da focul la mare, se acopera totul cu un capac si se lasa timp de 15-18 minute, pana se face conopida.

Adaugati restul cantitatii de apa, se da focul la mic si se lasa sa mai fiarba inca 20 de minute, fara capac.

Punti totul in blender si amestecati pana cand prinde o consistenta cremoasa. Lasati apoi supa sa stea timp de 20 de minute, timp in care se va ingrosa usor.

Se subtiaza supa de conopida cu inca 100g de apa si incalziti-o.

Supa crema de conopida se serveste calda, stropita cu putin ulei de masline si piper proaspat macinat.



Comentarii