Cum se fierb ouăle perfect. Ouă fierte tari, moi sau cleioase. Beneficii.
Îți place să mănânci ouă fierte, dar nu știi cum să le fierbi corect? Iată un ghid pas cu pas pentru fierberea ouălor în mod perfect, fără a fi nici tari, nici moi și nici cleioase plus beneficiile pentru sănătate ale ouălor fierte.
Cum se fierbe corect un ou
Asigurați-vă că ouăle nu sunt prea reci din frigider. Va fi mai puțin șoc pentru oul să ajungă în apa fierbinte dacă este la temperatura camerei și, prin urmare, este mai puțin probabil să se crape.
De asemenea, puteți perfora o mică gaură în fiecare ou cu un înțepător de ou înainte de a-l fierbe pentru a reduce șansele ca acesta să se spargă la căldură.
Acestea fiind spuse, iată un tutorial pas cu pas către obținerea tipului de ou fiert pe care îl doriți.
• Acoperiți ouăle cu apă rece într-un singur strat pe fundul aragazului.
• Nivelul apei ar trebui să fie cu aproximativ cu 2,5 cm deasupra ouălor. Puneți un capac deasupra cratiței.
• Aduceți ouăle la fierbere la foc mare.
• Luați de pe foc și lăsați ouăle să stea în apă timp de 10-12 minute. Dacă utilizați ouă mici, reduceți timpul, iar pentru ouăle foarte mari, măriți durata.
Cât timp se fierbe un ou
Ei bine, asta depinde de cum îți dorești ouăle. De exemplu, dacă doriți ouă cleioase, va dura mai puțin timp decât ouăle fierte tari.
Iată cât timp ar dura să fierbeți un ou:
• 6 minute pentru un gălbenuș cleios
• Aproximativ 7-8 minute pentru ouăle moi.
• Durează aproximativ 10 minute dacă vrei ouă fierte tari clasice.
Iată toate beneficiile pentru sănătate ale includerii ouălor fierte în dieta ta zilnică:
• Pierdere în greutate: ouăle fierte sunt o sursă excelentă de proteine slabe. De asemenea, vă poate ajuta să slăbiți conferindu-vă senzație de sațietate fără a consuma prea multe calorii.
• Degenerescenta maculară: calitățile antioxidante si antiinflamatorii ale luteinei si zeaxantinei, care sunt conținute in ouale fierte, ajuta la menținerea sănătății ochilor.
• Sănătatea creierului: combinația de ingrediente nutritive din ouă fierte, cum ar fi proteinele și colina, ajută la trezirea creierului, mai ales imediat după micul dejun.
Rezistența oaselor: Pe lângă vitamina D , proteina din ouăle fierte ajută la îmbunătățirea dezvoltării fetale.
• Colesterol: albușurile care au fost fierte sunt mai sănătoase decât cele care au fost gătite în alte moduri. Scoateți gălbenușurile după gătire pentru a vă bucura de o gustare cu conținut scăzut de colesterol.
