Păreri DIETA ALCALINĂ ce înseamnă, beneficii, meniu, forum

Să ne facem o părere despre dieta alcalină, ce înseamnă, ce beneficii are dar și ce efecte secundare, care este meniul în dieta alcalină conform cărții pdf și în final care sunt comentariile pe forumuri.

Dieta Alcalină ce este și ce beneficii are

Potrivit nutriționiștilor, dieta alcalină este o dietă vegană, fără gluten şi care se concentrează în principal pe consumul de legume şi fructe şi care a scop scăderea pH-ului din sânge, care se măsoară de la 0 la 14.

Dieta alcalina este ideala pentru persoanele cărora le place sa mănânce mult, pentru ca nu pune accentul pe cantitate, ci pe echilibrul dintre alimentele alcalinizate, care trebuie consumate in proporție de 75%, si cele acide, care trebuie sa reprezinte restul de 25%.

Dieta alcalină are că scop atingerea pH-ului optim în organism, prin reducerea/evitarea băuturilor şi alimentelor acide, precum cafeina, alcoolul, carnea, lactatele, alimentele procesate sau prăjite şi înlocuirea acestora cu alimente alcaline precum legume crude, fructe şi legume cu indice glicemic scăzut, băuturi smoothies verzi.

dieta alcalina pareri forum beneficii meniu pdf

Nivelul optim al pH-ului din sânge se situează undeva la 7, ceea ce înseamnă ca sângele este ușor alcalin.

În practică, dieta alcalină nu este cu mult diferită faţă de o dietă sănătoasă obişnuită, deoarece se cere consumul de fructe şi legume şi se limitează consumul de grăsimi saturate, trans, zahăr rafinat şi reducerea cantităților de carne roșie.

Dieta alcalină beneficii

Partea bună și apreciată pe forumuri a dietei alcaline este aceea că încurajează consumul de fructe legume şi leguminoase şi se reduce consumul de alimente procesate şi alcool.

O dietă bogată în fructe şi legume este benefică pentru sănătatea noastră şi nu ne afectează pH-ul.

Un alt efect al ținerii dietei alcaline este acela al pierderii kilogramelor în plus, iar asta pentru că această dietă are la bază consumul de legume şi fructe şi scăderea consumului de alimente procesate.

Fructele şi legumele recomandate în dieta alcalină reglează raportul potasiu/sodiu din corp, îmbunătățind sistemul osos. Acest lucru se datorează faptului că excesul de sodiu din dietă duce la hipertensiune şi osteoporoză, iar potasiul temperează efectele sodiului.

Un mediu alcalin ajută la mărirea nivelului hormonului de creştere, atât la copii, cât şi la femeile  în postmenopauză. Acest lucru are multiple beneficii, de la îmbunătăţirea sănătăţii cardiovasculare până la îmbunătăţirea memoriei şi cogniţiei.

Efecte secundare ale dietei alcaline

Dieta alcalină este o dietă restrictivă. În general, medicii nutriţionişti nu se declară admiratori ai dietei alcaline, mai ales că aceasta presupune eliminarea unor grupe de alimente fără ca măcar să existe o intoleranţă sau sensibilitate alimentară.

Ținerea dietei alcaline trebuie plănuită cu atenție. Pentru că sunt excluse multe surse de proteine, trebuie să cauți alternative care să-ţi ofere necesarul zilnic de proteine şi aminoacizi esenţiali, care joacă un rol crucial în organism.

Dieta alcalină meniu zilnic pe zile

♦ Mic dejun alcalin varianta 1

Felii de avocado, castravete, roșie și germeni de alfalfa pe pâine integrală, stropită cu ulei de măsline, sare, piper.

♦ Mic dejun alcalin varianta 2

Fulgi de ovăz fierți în 50/50 apă și lapte de cocos sau soia cu felii de banană, miere și semințe de in.

♦ Mic dejun alcalin varianta 3

Smoothie alcalin din avocado, castravete, spanac, ardei verde și sfeclă roșie cu lapte de soia.

♦ Prânz alcalin varianta 1

Supă de coriandru și avocado cu: 1 dovlecel mic, 2 tulpini țelină apio, 2 cești frunze de spanac, pătrunjel, 2 felii de ardei verde, ceapă tocată, un cățel de usturoi, migdale înmuiate peste noapte, zeamă de lămâie.

♦ Prânz alcalin varianta 2

Varză de Bruxelles fiartă la aburi cu oțet de mere și ulei de măsline. Un pahar cu suc de sfeclă și măr. Deasupra salatei adăugați roșii și usturoi mărunțit.

♦ Prânz alcalin varianta 3

Piept de pui la grătar cu arpagic și sparanghel. Frunze de andive cu puțin oțet de mere.

♦ Cină alcalină varianta 1

Broccoli cu usturoi, parmezan și ulei de măsline la cuptor.

♦ Cină alcalină varianta 2

Morcovi caramelizați cu scorțișoară. Orez basmati integral cu avocado, stafide și migdale, asezonat cu zeama de la o jumătate de lămâie

♦ Cină alcalină varianta 3

Ton cu orez basmati asezonat cu puțină zeamă de lămâie și ulei de măsline.

Vestea cu adevarat proastă pentru multi este că în dieta alcalina este INTERZISĂ cafeaua!!! Lucru foarte prost primit pe forumuri.

Alături de consumul alimentelor alcaline, sunt indicate si exercițiile fizice, pentru ca sportul ajuta la eliminarea produșilor de metabolism, reducerea stresului oxidativ si  creșterea alcalinității sanguine.