Recomandări MASA de CRĂCIUN: Garnituri de Cartofi si Mazare cu Morcovi pentru un meniu sănătos.

Masa de Crăciun recomandări culinare de rețete de garnituri de cartofi si mazăre cu morcovi 

Garniturile pentru masa de Crăciun vor fi cât mai variate ca aspect si ca gust.

Când la masa sunt mai multi invitați, friptura se așează pe doua platouri înconjurându-se fiecare dintre acestea cu garnituri.

Garnitura Praz pane: Se fierb in putina apa cu sare, bucati de praz de 6 8 cm lungime, dupa care se scurg bine.

Se trec bucățile de praz prin aluat de clatite si se prajesc. Ca sa fie mai pufoase se pune putina drojdie in aluat.
recomandari garnituri masa de craciun ghid culinar

Garnitura de varza de Bruxelles: Varza de Bruxelles curățite de frunzele exterioare se fierb in apa cu sare.

Bine scurse verzișoarele de Bruxells se trec prin pesmet rumenit in unt.

Garnitura de Crochete cu cartofi: Pireul de cartofi se amesteca cu ou, faina, sare, piper.

Se fac crochete de forma mititeilor, se dau prin pesmet si se prăjesc rapid in ulei bine incis. Se scurg de ulei pe un prosop de hartie.

Garnitura de mazăre cu morcovi: Se taie morcovii in forma de cuburi mici, se fierb inabusit in putina grăsime vegetala, potrivind gustul cu zahar si sare.

Se prăjește o lingura de faina, se lasa sa se lege scazut.

Se adauga mazare din conserva si se lasa sa mai dea un clocot doua.