Recomandari MASA de CRACIUN: Garnituri de Cartofi si Mazare cu Morcovi pentru un meniu echilibrat.


Masa de Craciun recomandari culinare de retete de garnituri de cartofi si mazare cu morcovi 

Garniturile pentru masa de Craciun vor fi cat mai variate ca aspect si ca gust.

Cand la masa sunt mai multi invitati, friptura se aseaza pe doua platouri inconjurandu-se fiecare dintre acestea cu garnituri.

Garnitura Praz pane: Se fierb in putina apa cu sare, bucati de praz de 6 8 cm lungime, dupa care se scurg bine.

Se trec bucatile de praz prin aluat de clatite si se prajesc. Ca sa fie mai pufoase se pune putina drojdie in aluat.
recomandari garnituri masa de craciun ghid culinar

Garnitura de varza de Bruxelles: Varza de Bruxelles curatite de frunzele exterioare se fierb in apa cu sare.

Bine scurse verzisoarele de Bruxells se trec prin pesmet rumenit in unt.

Garnitura de Crochete cu cartofi: Pireul de cartofi se amesteca cu ou, faina, sare, piper.

Se fac crochete de forma mititeilor, se dau prin pesmet si se prajesc rapid in ulei bine incis. Se scurg de ulei pe un prosop de hartie.

Garnitura de mazare cu morcovi: Se taie morcovii in forma de cuburi mici, se fierb inabusit in putina grasime vegetala, potrivind gustul cu zahar si sare.

Se prajeste o lingura de faina, se lasa sa se lege scazut.

Se adauga mazare din conserva si se lasa sa mai dea un clocot doua.



Comentarii