Pareri Pop-UP! Restaurantul Kaufland cu un Meniu by Chef Samuel Le Torriellec.
WIKI gastronomic. Sa ne facem o parere despre Kaufland România si primul său pop-up restaurant (vezi mai jos ce inseamna un restaurant de tip pop-up), care vrea sa reinventeze conceptul de fine dining într-o notă fresh și la îndemâna tuturor.
Restaurantul Kaulfand Pop-UP incerca sa ne propuna o experiență culinară gourmet, cu preparate exclusiviste create de Chef Samuel Le Torrielec, dar oferite la un preț accesibil pentru toți, astfel încât clienții vor plati doar pentru ingredientele folosite in reteta.
Kaulfand a creat un restaurant fine dining, unde gustul fiecărui preparat savurat te va purta în locuri exquisite. Pentru tine mâncarea va căpăta cu adevarat o nouă conotație.
Kaulfand vrea sa iti ofere un meniu gourmet al cărui gust trebuie să-l descoperi singur, creat de chef Samuel.
Invitația nu ține mult, întrucât peste câteva luni vei găsi Restaurantul Kaufland Pop-UP în alt loc, reinventându-se permanent, astfel încât, grăbiti-va.
Restaurantul Kaufland Pop-UP se află în București, la Si Lounge (zona Pipera, strada George Constantinescu, nr 2-4) și va sta deschis timp de două luni, din 26 martie 2018 și până pe 20 mai 2018.
Dar ce este un restaurant Pop-Up? Restaurantele pop-up, numite și cluburi de cină, sunt restaurante temporare.
Restaurantul Kaulfand Pop-UP incerca sa ne propuna o experiență culinară gourmet, cu preparate exclusiviste create de Chef Samuel Le Torrielec, dar oferite la un preț accesibil pentru toți, astfel încât clienții vor plati doar pentru ingredientele folosite in reteta.
Kaulfand a creat un restaurant fine dining, unde gustul fiecărui preparat savurat te va purta în locuri exquisite. Pentru tine mâncarea va căpăta cu adevarat o nouă conotație.
Kaulfand vrea sa iti ofere un meniu gourmet al cărui gust trebuie să-l descoperi singur, creat de chef Samuel.
Invitația nu ține mult, întrucât peste câteva luni vei găsi Restaurantul Kaufland Pop-UP în alt loc, reinventându-se permanent, astfel încât, grăbiti-va.
Restaurantul Kaufland Pop-UP se află în București, la Si Lounge (zona Pipera, strada George Constantinescu, nr 2-4) și va sta deschis timp de două luni, din 26 martie 2018 și până pe 20 mai 2018.
Cu meniuri speciale pentru prânz sau cină, fixe sau à la carte, clienții Pop-UP restaurant sunt poftiți la masă în fiecare zi, de luni până sâmbătă, între orele 12,30 – 15,30 pentru prânz și 19,00 - 23,00 pentru cină.
De exemplu, clienții pot alege din meniul generos:
De exemplu, clienții pot alege din meniul generos:
- supe,
- aperitive precum soté de ciuperci cu ierburi,
- salată de caracatiță Provençale,
- tartar de somon cu avocado,
- diferite tipuri de salate,
- pastrav cu risotto,
- ton la grătar cu niçoise de legume,
- coq au vin,
- kafta de vită cu orez,
- coaste de porc BBQ,
- tarte Tatin,
- ceviche de somon
- vițel cu sos gorgonzola.
Iar la desert, clienții pot savura delicii precum Tiramisu, Crème Brûlée sau tartă cu piersici.
Dar ce este un restaurant Pop-Up? Restaurantele pop-up, numite și cluburi de cină, sunt restaurante temporare.
Aceste restaurante funcționează adesea dintr-o casă privată, o fostă fabrică sau un spațiu similar, și în timpul festivalurilor.
Restaurantele pop-up sunt o modalitate ideala de a testa afacerea restaurantului fara o investitie mare de timp si bani.
Chiar daca nu sunt un fenomen nou Restaurantele pop-up au fost populare inca din anii 2000 în Marea Britanie și Australia. Există restaurante pop-up în Statele Unite și Cuba.
Restaurantele pop-up au fost considerate ca fiind utile pentru bucătarii mai tineri care pot astfel să experimenteze fără riscul falimentului.
Parerea noastra este ca intiativa Kaufland de aduce si implementa si in Romania conceptul de "club de cina" este una care merita salutata. Iar pe viitor asteptam ca un numar mult mai mare de pop-up restaurante de acest gen sa apara, si poate romanii vor iesi din traditionalism si vor imbratisa multumiti acest concept.
