RETETE de Salate de Regim. Patru Salate dietetice fara sare.


4 retete usoare de salate de regim, excelente preparate culinare pentru cei care sunt obligati sa tina un regim fara sare.

Este demonstrat clinic ca persoanele care consuma o cantitate de sare mai mare decat media, au si o presiune sanguina mai mare si sufera de cele mai multe ori de hipertensiune arteriala. Iar de aici si pana a ajunge la efecte grave asupra sanatatii nu este cale lunga.

1. Salata de regim cu conopida

Peste un mar acrisor, curatat de coaja, ras si amestecat cu 150 g conopida cruda, se toarna o lingura de maioneza subtiata cu o lingura de smantana sau iaurt.

Se presara deasupra patrunjel verde. Se serveste pe frunze de salata verde, pe care o puteti decora cu capere sau cate o maslina.
retete usoare salate dietetice fara sare pentru regim

2. Salata de regim cu sfecla Se rade un mar acrisor si o sfecla cruda.

Separat se amesteca o lingurita de hrean ras cu zeama de la o jumatate de lamaie si o lingura de smantana sau iaurt.

Se adauga, dupa gust, zahar sau piper. Se toarna amestecul peste marul ras si sfecla rasa.

3.  Salata de regim cu ciuperci Doi gogosari taiati felioare se amesteca cu doua ciuperci fierte, taiate marunt si cateva buchetele de conopida tocate.

Deasupra se toarna un sos preparat din o jumatate lingurita mustar, o lingura de ulei de masline si una de zeama de lamaie; se poate adauga si un varf de cuti de zahar sau un praf de piper.

Cu acest amestec se umplu rosiile scobite, scurse de zeama. Deasupra se presara patrunjel verde sau marar.

4. Salata de regim cu varza Tocati 1/2 varza rosie si 1/4 varza alba. Se toarna peste ele un galbenus frecat cu o lingurita de chimion - dupa gust se poate adauga si un praf de zahar - si subtiat cu o lingura de smantana si una de zeama de lamaie.

Se presara deasupra piper si boia dulce. Inainte de a servi salatele preserati-le cu mici crutoane de paine prajita, usor stropite cu mujdei de usturoi.



Comentarii