Reteta de weekend PIZZA " STILATA" cu VINETE simpla si declicioasa plus accesorii din bacon si masline.


Ce ar fi sa va relaxati  la inceputul weekend-ului cu  putin timp pe care sa il petreceti impreuna in bucatarie? Fiti deschisi catre NOU, nu ramaneti " impietriti" in rutina.

Ce ar fi ca in loc sa puneti mana pe telefon sa comandati o pizza sa faceti voi o pizza ? Este o reteta care va va determina sa revizuiti gustul unei pizza. Are ingrediente sanatoase  si  in plus va ofera prilejul  de a descopri un lucru nou.

Orice reteta de pizza poate fi reinventata si desi pare greu de crezut dupa ce ati gustat din aceasta pizza  veti avea o revelatie. O PIZZA facuta de voi  e de neegalat si nu se poate compara cu gustul pizzei  la comanda.

Cheia succesului unei pizza delicioase sta in ingrediente dar mai ales in aluatul din care este facuta. Nu va speriati ca veti pierde timp facand si aluatul. Salvarea vine din aluatul  gata preparat de o calitate perfecta.

Aveti nevoie de cateva ingrediente. Iesiti din casa cu ocazia asta  veti face si o scurta plimbare. Respirati e aerul dulce de weekend. Si daca ati ajuns cu bine la sfarsitul unei saptamani de munca meritati sa va rasfatati un pic.
reteta usoara pizza cu vinete si branza

VINEREA e cea mai frumoasa si asteptata zi din saptamana. Stii ca dupa vineri seara   adormi fara grija ceasului desteptator.

Sa vedem de ce ingrediente avem nevoie.

INGREDIENTE PIZZA CU VINETE

1 pachet de aluat special pentru pizza

1 borcan de ciuperci de padure

1 vanata

sos de rosii

bacon cam 150 de grame

150 de grame de parmezan sau orice alta branza, de pilda branza FETA

ulei de masline cam 5 linguri

capere in otet aproximativ o lingura

cateva masline negre fara samburi

cateva frunze de busuioc

Cu aceste ingrediente nu puteti da gres. Si pentru inceput puteti sa renuntati la  toate ingredientele adica sa pastrati doar vanata , branza sau parmezanul  si baconul sau 1-2 carnati grosi pentru gratar.

Si asa va iesi foarte buna. Si in plus daca aveti gata aluatul  veti pune ingredientele apoi o foaie in tava sa nu se prinda ,preincalziti cuptorul  asteptati si apoi puneti pizza la cuptor.

Apoi tot ce aveti de facut este sa va delectati cu o cafea sau un pahar de vin. Haideti sa vedem ce vom face  ce minuni sa ne iasa o pizza delicioasa.

MOD DE PREPARARE PIZZA CU VINETE

Luam vanata o taiem in cuburi mici si o stropim cu un pic de ulei de masline. Punem mai apoi vanata intr-o tigaie cu grill si o rumenim un pic.

Pregatim tava in care vom aseza o hartie de copt. Luam aluatul si il punem in tava. Ne distram stropind cu sos de rosii peste aluatul fin. Asezam cubuletele de bacon pe care le-am taiat mici asa ca pentru copilasi.

Putem inlocui baconul cu feliile de carnat de gratar. Bineintels ca inaintea baconului dupa  ce am asezat aluatul stropit cu sos de rosii dam intaietate vinetei care si ea a fost supusa taierii in felii mici.

Dupa vinete, bacon sau carnati vine randul caperelor in otet sa fie asezate  uniform peste aluat. Luam si cateva felii de branza sau parmezan  punem bucatele mici si mai pastram  din bucata de branza pentru ca la final vom rade un alt strat.

Fiti generosi ! Cu branza si nu numai.!

E timpul sa preincalzim cuptorul la 200 de grade cei care avem cuptoare destepte iar ceilalti stiti voi  cam 10 minute. Dupa ce s-a incalzit cuptorul  pizza noastra va ajunge in cuptor.

GATA! E randul pizzei sa isi faca treaba  si ea nu ne dezamageste. Dupa 15 minute petrecute in cuptor pizza e gata.

Gata sa se odihneasca un pic inainte  de a fi "devorata".

Cat timp pizza se odihneste noi ii vom da stil. Punem cateva bucatele de parmezan si cateva frunze de busuioc. Ce miros imbatator! Si desigur cateva picaturi de ulei de masline.

S-a odihnit pizza pret de  6 minute ? E calda  deci e numai buna sa o mancam. Aduceti si paharele de vin si pregatiti-va  de film. Weekendul poate sa inceapa !

POFTA BUNA! Sa nu spuneti ca nu v-am avertizat! Nu-i asa ca este cea mai buna pizza pe care ati mancat-o pana acum?
E o pizza " smechera " o pizza " stilata". Pentru ca e o pizza cu VINETE!

Have fun ! Daca vreti sa impartiti cu  un alt cuplu de prieteni pizza puteti sa o faceti. Ingredientele  folosite ajung pentru patru persoane.
Asta daca nu vreti o portie dubla de pizza si  tihna de vineri doar in doi.








Comentarii