Reteta Cheesecake cu afine si merisoare o prajitura usoara si de efect.


Cheesecake-ul cu afine si merisoare este un dulce superb. O prajitura usor de preparat si care contine si o multitudine de vitamine si minerale.

Fructele de merisor contin glucoza si fructoza, sunt bogate în minerale esentiale si acizi organici, printre care si vitamina C. Au continut mare de antocianine antioxidante si de proantocianine.

O portie de afine valoreaza cat 3-4 capsule cu vitamine, cu specificatia ca vitaminele A, E, F, PP si B (B1 si B2) continute de afine sunt mult mai usor de asimilat, deoarece sunt in formula naturala.

Sperand ca am lamurit aspectul de dulce sanatos al  Cheesecake-ului cu merisoare si afine sa trecem la reteta.
Reteta Usoara Cheesecake cu afine si merisoare

Ingrediente reteta  Cheesecake cu afine si merisor: 
  • 250 g biscuiti digestivi, 
  • 100 g unt, 
  • 500 g brânza de vaci bine scursa, 
  • 1 litru de smântâna lichida pentru frisca, 
  • 250-300 g zahar pudra (plus o lingura pentru decor), 
  • un plic de zahar vanilat, 
  • 300 g afine, 
  • 300 g merisoare.
Preparare reteta de Cheesecake cu afine si merisoare: 

Se faramiteaza biscuitii digestivi si se amesteca bine cu untul topit.

Se aseaza amestecul astfel obtinut pe fundul unei forme cu pereti detasabili, tapetata cu hartie de copt, se preseaza si apoi se da la frigider pentru aproximativ 30 de minute.

Se mixeaza smantana lichida cu zaharul vanilat pâna se obtine o frisca tare, care se amesteca apoi cu branza de vaci si cu zaharul pudra.

Se întinde crema de branza peste blatul de biscuiti si se da la rece pentru 2-3 ore.

Inainte de servire,  Cheesecake-ul se scoate din forma, se adauga fructele si se presara din belsug zahar pudra.



Comentarii