Reteta Supa de cartofi gatita greceste cu lapte si praz


Sa gatim o reteta usoara de supa in stil grecesc preparata din cartofi, lapte si praz. O supa greceasca care in acest caz este o supa preparata doar din legume, dar care este la fel de gustoasa ca si supa de pui a la grec.

Ingrediente reteta usoara Supa greceasca de cartofi:
  • 1/2 kg cartofi, 
  • 1 ceapa, 
  • 1 fir de praz, 
  • 1/2 l lapte, 
  • 1 lamaie, 
  • 100 g smantana, 
  • sare, 
  • crutoane
Mod de preparare Supa de cartofi in stil grecesc

Se pun la fiert cu 1 l apa cartofii curatati, spalati si taiati bucati mici, impreuna cu ceapa si prazul taiate marunt si un praf de sare.

reteta supa de cartofi in stil grecesc cu lapte
Supa greceasca de legume cu cartofi si praz
Se lasa pe foc pana ce cartofii se sfarama.

Se strecoara totul, iar cartofii si ceapa se zdrobesc, ca sa treaca prin strecuratoare.

Supa greceasca de cartofi se subtiaza cu laptele fiert si se stoarce deasupra lamaie.

Cand se serveste la masa, se adauga smantana si crutoane din paine prajita.

Dictionar Culinar: PRAZ

Prazul contine, intre altele: vitaminele A, B, C, E, K, minerale - potasiu, calciu, magneziu, fier, mangan, zinc, fibre alimentare, polifenoli.

Prazul este laxativ, diuretic, calmant, antiseptic, decongestiv, expectorant.

Valoare sa medicinala este pusa in evidenta chiar si atunci cand este folosit, pur si simplu, ca aliment.

Preparatele medicinale pe baza de praz sunt utile in combaterea afectiunilor respiratorii, pulmonare, cardiace.



Comentarii