Reteta simpla Salata de Zucchini cu rosii cherry si parmezan ras


Salata de Zucchini cu rosii cherry este o salata plina de vitamine si coloare, perfecta pentru zile pline de sanatate si voie buna.

Poti folosi pentru acesta salata si dovlecei obisnuiti in loc de zucchini.

Pentru un plus de aroma vom folosi la aceasta salata de Zucchini chives, busuioc, oregano. Iata cateva informatii nutritionale si proprietati terapeutice ale oregano.

Oregano se poate pastra in stare proaspata, in frigider, aproximativ trei zile sau, pentru o pastrare mai indelungata, se poate congela.

Informatii nutritionale pentru 100 de grame de oregano
- 306 kcal
- Grasimi: 10.3 grame
- Carbohidrati: 64.4 grame
- Proteine: 11 grame.
Preparare Reteta de salata de Zucchini cu rosii cherry servita cu parmezan ras

Oregano este un antioxidant deosebit de puternic, are actiune antibacteriana, detoxifianta, antiseptica, colagoga (favorizeaza evacuarea bilei in duoden), carminativa si antispasmodica.

Oregano este un bun curatitor intestinal.

Ingrediente Salata de Zucchini cu rosii cherry
  • 300g rosii cherry, 
  • 1 zucchini mare
  • 1 lingura parmezan ras, 
  • chives, busuioc , oregano 
  • 1/2 lingurita sare de mare, 
  • 1lingurita otet balsamic,
  • ulei de masline extravirgin
  • piper 
Metoda de preparare reteta usoara de Salata de Zucchini cu rosii cherry

Incingeti un grill pe aragaz la foc mediu.

Taiati zucchini in sferturi si ungetii cu ulei de masline extravirgin.

Coaceti pe grill dovlecelul cate 5 minute pe fiecare parte, dar aveti grija sa nu devina prea moi.

Cand sunt gata se taie fiecare bucata de zucchini in cubulete potrivite ca si marime.

Intre timp pregatiti si rosiile taindu-le in jumatati. Amestecati-le cu bucatelele de rosii cu cele de zucchini.

Toacati ierburile marunt, astfel incat sa obtineti 2 linguri de amestec de ierburi aromatice pe care sa il adaugati peste legume.

Pregatiti un dressing dintr-o lingura de ulei, otetul balsamic, sare, piper si parmezan pe care sa il turnati peste salata de zucchini.



Comentarii