Reteta Ciorba de Salata cu Stevie si Loboda o ciorba cu multe vitamine usor de preparat


O reteta usoara de ciorba de salata. O ciorba de vara plina de vitamine si care nu va va pune probleme in prepararea ei.

Wiki Culinara Stevie - superalimentul din farfuria de supa

Stevia era folosita din timpuri stravechi in curele de slabire datorita proprietatilor sale de reglare a nivelului de zahar din sange. Se spune ca pigmentii steviei au un puternic rol in reglarea greutatii corporale.

Stevia este o planta bogata in vitamine (in principal vitaminele C si K), saruri minerale (potasiu, fosfor, magneziu, calciu, fier, zinc), proteine si fibre alimentare.

Stevia este o planta minune pentru ca ne ajuta sa eliminam lichidul de prisos din corp, ne scapa de oboseala mintii si a trupului si detoxifiaza organismul.

Ingrediente reteta de ciorba de salata cu stevie si loboda


5l apa
3 cepe medii
1 salata mare si/sau ierburi de sezon (stevie, leurda, loboda)
1 legatura de patrunjel
2 legaturi de marar
1,5l bors sau otet (dupa gust)
sare dupa gust

reteta ciorba de salata cu loboda si stevie

Mod de preparare Ciorba de salata

În oala în care urmeaza sa faceti ciorba, se caleste  in putin ulei ceapa tocata marunt si se are grija sa nu se arda.

Se toarna apa deasupra si se lasa sa dea în clocot.

Între timp se spala salata si celelalte ierburi si se toaca nici foarte marunt, nici foarte mare.

Cand apa clocoteste, se adauga in ea verdeturile si se lasa sa fiarba. Se sareaza dupa gust.

Cand totul a fiert se adauga borsul (fiert înainte) si legaturile de verdeata (marar si patrunjel) tocate marunt si se mai lasa un pic.

Aceasta ciorba de salata se poate acri cu otet, dar aici cantitatea de otet depinde exclusiv de gustul “clientului".

Otetul, fiind puternic, se pune treptat si se gusta mere pentru a nu "strica" delicioasa ciorba de salata pe care am preparat-o.



Comentarii