Reteta de CIOCOLATA de casa cu unt de arahide si caju din plin pentru un dulce usor si delicios


Pofta de ceva dulce, de ciocolata? Atunci nu coborati la magazinul de la coltul starzii pentru a va lua o ciocolata ci preparati-o chiar voi.

Va prezentam o reteta de ciocolata de casa un pic mai rafinata, insa nu este o reteta complicata. Am spus ca e o reteta rafinata deoarece in loc de alune vom folosi pentru aceasta ciocolata de casa nuci caju si unt de arahide.

Ingrediente reteta ciocolata de casa cu nuci caju
  • 75 g nuci de caju zdrobite, 
  • 1/2 lingurita extract de vanilie, 
  • 2 linguri cacao, 
  • 3 linguri zahar, 
  • 6 linguri unt de arahide, 
  • 3 linguri ulei de cocos
  • sare
Metoda de preparare reteta ciocolata de casa cu unt de arahide 

Punem toate ingredientele, cu exceptia nucilor de caju, intr-un bol de marime medie.

Le amestecam foarte bine pana devin o crema omogena.

Adaugam apoi alunele de caju zdrobite.

Intindem compozitia rezultata intr-o tavita de silicon si o dam  la frigider.

reteta usoara ciocolata de casa cu nuci caju si und de arahide


Cu cat o lasam mai mult timp la rece, cu atat ciocolata noastra de casa se intareste mai tare.

Si asa am obtinut o ciocolata de casa, cu mult mai sanatoasa si gustoasa decat cea din comert.

DEX Culinar - Nuci CAJU

Pentru cine nu stie, caju este o nuca care creste in mod ciudat in afara unui fruct.

Desi in termeni culinari caju este considerat a fi o nuca, in termini botanici, caju este de fapt o samanta.

Nucile caju au un continut de grasimi mai mic decat majoritatea fructelor oleaginoase dar aceste grasimi sunt extraordinar de sanatoase.

Aproximativ 75% dintre grasimile continute de nucile caju sunt acizi grasi nesaturati (majoritar fiind acidul oleic), aceiasi pe care ii regasim si in uleiul de masline despre care stim ca aduce majore beneficii sanatatii, inclusiv sanatatii inimii.

Femeile care consuma cel putin 30 de grame de nuci pe saptamana, precum caju, au un risc de 25% mai mic de a face pietre la bila.

Nucile de caju se comercializeaza atat in varianta cruda, cat si în varianta prajita si (ne)sarata.

Recomandam varianta cruda sau prajita si nesarata; de asemenea, in cazul nucilor caju crude, recomandam hidratarea nucilor inainte de a fi consumate.



Comentarii