Retete Salata de AVOCADO cu Usturoi si Rosii - O salata simpla de Avocado si foarte sanatoasa

De la miel, la porc si invers sa trecem la retete din legume si fructe.

Astazi facem un preparat culinar pe baza de AVOCADO. Insa, inainte de a prezenta doua retete usoare de salata de avocado cu rosii si usturoi sa vedem, in linii mari, la ce si de este bun si sanatos Avocado.

Avocado este un fruct bogat în vitamina C, E, K, acizi grasi omega 3, proteine, enzime, fibre, magneziu, fier, cupru, vitamine din complexul B si potasiu.

Avocado si benefiicile lui pentru sanatatea umana sunt nenumarate.

Bogat in fibre si grasimi sanatoase, dar sarac in carbohidrati si cu indice glicemic foarte mic,fructul de avocado este util pentru persoanele cu diabet si hiperglicemie.

Pentru a vedea daca este un avocado este copt, trebuie apasat usor pe coaja. Acesta nu trebuie sa fie foarte moale.

retete simple salate avocado cu rosii si usturoi

Pentru a verifica daca nu este prea copt, puteti indeparta codita. Miezul fructului de avocado care se vede nu trebuie sa fie maro.

Reteta Salata de Avocado cu rosii si usturoi - varianta 1

Ingrediente
  • un avocado
  • doua rosii medii sau 6 -8 rosii cherry
  • ceapa verde (2 fire subtiri)
  • 1/2 lamaie
  • 2 linguri de porumb boabe din conserva (optional)
  • 2 catei de usturoi
  • o lingura ulei de masline
  • sare
  • piper
Mod de preparare Salata de AVOCADO cu Usturoi si Rosii

Se indeparteaza semintele rosiilor si de taie cubulete mici. Ceapa se taie rondele subtiri. Se adauga boabele de porumb din conserva - in mod optional desigur.

Fructul de avocado se taie cubulete mici, se adauga in bol si se stropeste cu zeama de la jumatate de lamaie.

Se adauga in salata de avocado 2 catei de usturoi dati fin pe razatoare, ulei de masline, sare si piper.

Reteta Salata de Avocado cu Usturoi si Rosii - varianta 2

Ingredientele de care aveti nevoie:
  • 4 avocado
  • 1 rosie mare
  • 4-5 catei de usturoi
  • 1 lamaie
  • 1 legatura de ceapa verde
  • busuioc
  • cimbru
  • sare si piper
Mod de preparare:

Fructele de avocado se curata de coaja.

Se scot si samburii.

Apoi pulpa de avocado se paseaza cu furculita, impreuna cu rosia taiata cubulete, ceapa verde taiata marunt, usturoiul pisat si zeama de lamaie.

In acest amestec se adauga, dupa gust, putin cimbru, sare si piper.

Aceasta salata de avocado cu usturoi si rosii se poate servi pe felii de paine proaspata sau prajita.

Comentarii