Reteta usoara Ciorba de berbec cu varza dulce acrita cu bors


O reteta delicioasa de ciorba din carne de berbec cu varza dulce si legume, acrita cu bors. Nimic complicat sau pretentios, ci pur si simplu o ciorba echilibrata centrata in jurul unei carni mai putin folosite, si anume carnea de berbec.

INGREDIENTE necesare pentru ciorba de berbec:
  • 500 gr carne de berbec, 
  • o jumatate de varza potrivita, 
  • 1 lamaie, 
  • 1 morcov, 
  • 1 patrunjel,
  •  1 telina, 
  • 1 ceapa, 
  • verdeata, 
  • leustean, 
  • 500 ml bors, 
  • sare
Mod de preparare ciorba de berbec cu varza dulce

Se taie carnea de berbec in bucatele potrivite care se freaca apoi cu lamaie si se pun la fiert.

Se spumuieste cu simt de raspundere.

Se adauga legumele taiate fideluta, sare si varza dulce tocata potrivit.

Cand carnea de berbec este fiarta, se toarna borsul clocotit.

Se adauga verdeata tocata si se serveste.

reteta de ciorba de berbec cu varza dulce si bors de casa

Wiki culinar carnea de berbec

Carnea de berbec este indicata un cura de ingrasare persoanelor subponderale. Persoanele cu o constitutie slabita sau care au pierdut foarte multe kilograme din diverse motive - o boala prelungita - li se recomanda introducerea în alimentatie a carnii de berbec, insa este important sa se consume cantitati mici, la fiecare masa.



Comentarii