Reteta Painea EZECHIEL - preparare reteta de paine ca in Biblie


Painea “Ezechiel”  foloseste “reteta” din cartea profetului Ezechiel la capitolul 4, versetul 9 din Biblie: “Ia-ti si grâu, orz, bob, linte, mei si alac, pune-le intr-un vas si fa paine din ele”.

Sase tipuri de cereale si legume preparate si combinate formeaza o paine uimitoare prin calitatile sale.

Ce este diferit legat de aceasta paine este ca granele mentionate mai sus, inainte de-a fi utilizate pentru fabricarea painii, sunt puse la germinat.

Doar în felul acesta pot fi extrase anumite minerale si vitamine din aceste grane, care în alte conditii nu ar putea fi fructificate.

Insa chiar daca nu le puneti la germinta, si le folositi ca atare in aceasta reteta de paine, tot veti crea un preparat culinar de exceptie.

Ingrediente reteta Painea lui Ezekiel 
1/2 cana faina de orez,
1/4 cana faina de boabe de fasole sau bob,
1/4 cana faina de mei,
1 cana faina de grau spelta,
1/2 cana faina de linte,
1/4 cana ulei de masline,
1 lingura de sare,
maia din drojdie, apa

preparare reteta painea ezekiel

Mod de preparare reteta biblica Painea lui Ezekiel

Sa vedem asadar cum preparam in casa aceasta reteta de paine biblica.

Se prepara maiaua din apa calda cu putin zahar, in care se dizolva drojdie de bere proaspata si se ingroasa cu putina faina de grau spelta; se lasa o jumatate de ora la cald, pana incepe sa creasca.

Se amesteca toate tipurile de faina si se adauga maiaua diluata cu 200 ml apa la temperatura camerei in care ati pus si sarea, apoi uleiul si se framanta.

Dupa ce s-a incorporat toata faina, se lasa la dospit, acoperind aluatul; temperatura trebuie sa fie constanta si mai ridicata.

Se portioneaza painea Ezechiel in forme rotunde, ca niste chifle si se coace la foc potrivit.

Painea “Ezechiel” este recomandata frecvent in planurile de dieta, deoarece este aceasta paine reprezinta o alternativa mai sanatoasa la painea alba si chiar la painea neagra.



Comentarii