Reteta de iahnie de linte cu ciolan o mancare ce iti deschide apetitul pentru viata


Victor HUGO, intr-o scriere despre femei spunea asa: WHEN A WOMAN IS TALKING TO YOU LISTEN TO WHAT SHE SAYS WITH THE EYES.

Atunci cand iti vorbeste o femeie fii atent si asculta dar mai ales observa-i privirea. OCHII EI iti vor spune mai multe decat cuvintele.

Dar ce se intampla cand femeia iti si gateste foarte bine? Nu devii dependent de ea?

Indiferent de ce mancam ce ni se gateste, brusc cand spui ca ai facut o ciorba de fasole vei observa priviri pofticioase.

Are ceva aceasta mancare de fasole. Un magnetism pe care putine feluri de mancare il au. Si nici macar nu este o mancare pretentioasa.

Pentru prepararea a doua portii iti va lua cam 150 de minute si ai nevoie de o experienta medie. Ce ati spune sa preparam o ciorba de linte cu ciolan in loc de clasica fasole cu ciolan.
preparare reteta de iahnie de linte cu ciolan de porc

Toata lumea vorbeste numai de bine despre binefaceriile lintei prea putin exploatata de romance.

Sa vedem de ce avem nevoie pentru a pregati aceasta mancare gustoasa si  pe care o vom face sa arate si bine in farfurie.

INGREDIENTE Reteta de iahnie de linte cu ciolan

1 cutie cam de 400 de grame de linte verde

1 ciolan afumat crud

legume ca: morcov, pastarnac, patrunjel, telina,ceapa

condimente " cimbru, piper,foi de dafin,

unt

sare

resturi de carne de vita, oase mai ales cele cu maduva, cartilaje, piele. Acestea va vor fi necesare pentru preparareaunui sos gustos.

Si daca am adus vorba de sosul pentru mancarea noastra haideti sa vedem cum se face.

MOD DE PREPARARE Reteta de iahnie de linte cu ciolan

In 4 l de apa  rece vom pune 1 kg de oase,cartilaje, resturile de carne cu legumele intregi, condimentele si sarea.

Marii CHEFI ne sfatuiesc sa fim atente atunci cand gatim carnea si daca aceasta are oase sa nu le aruncam caci nu stim niciodata cand le vom folosi.

Aceste oase, cartilaje si piele in surplus le vom pastra la congelator. iar atunci cand vrem sa facem o iahnie de linte le vom avea mereu la indemana.

Dupa ce apa a dat in clocot dam focul la minim si o lasam sa fiarba cam patru-cinci ore. Nu uitam sa punem capacul pe oala ca sa fiarba linistit.

Cand a fiert bine bine strecuram zeama formata si si incorporam in ea 2 linguri de unt si asa obtinem sosul cel gustos.

E randul lintei pe care o vom lasa sa se umfle "in pene" cateva ore si apoi o vom pune la fiert impreuna cu ciolanul. Asa sa faca echipa si sa nu se plictiseasca.

Punem o cepa intreaga si un morcov pe care il taiem cubilete, sare dupa gust nu prea mult si cand e aproape gata vom aduga si sosul de vita. Lasam doua ore la fiert. Nu uitati sa dati focul mic.

Simtiti mirosul irezustibil ? E semn ca ciorba noastra de linte cu ciolan e gata. Trecem la aranjat mancarea frumos in farfurie.

Luam un platou mai adanc, punem lintea  asa din belsug si ciolanul de porc. Punand platoul asa ne vom putea servi prietenii.

IAHNIA DE LINTE CU CIOLAN se mananca cu vestita paine cu cartofi. Si bineinteles ca nu pot lipsi ceapa rosie si ardeiul iute.

Mmmm... O bunatate nimeni nu va rezista IAHNIEI DE LINTE CU CIOLAN AFUMAT.

POFTA BUNA! Si nu uitati sa zambiti.! Pastrati speranta si inima deschisa !

WALT DISNEY ale carei desene animate au ramas nemuritoare pentru copiii si oamenii mari avea o vorba.

IF YOU CAN DREAM IT,YOU CAN DO IT.

Daca avem curaj sa visam atunci vom avea si puterea sa izbandim. Totul tine de exercitiu, perseverenta si pasiune.

Nu este nevoie sa fim MARI CHEF e destul sa avem o sotie o iubita care sa ne arate dragostea si prin modul in care stie sa pregateasca mancaruri gustoase si rafinate.

Si din cand in cand domnilor nu strica sa intrati prin bucatarie sa dati o mana de ajutor. Si chiar indrazniti sa faceti si voi surprize culinare dragelor voastre.

Cine poate spune ca mancarea de iahnie de linte cu ciolan afumat nu va fi de azi una dintre mancarurile voastre favorite?

Pentru a profita de toate PROMOTIILE la produsele NATURISTE oferite de PLANTUM, intrati aici.




Comentarii